.

Tim mahasiswa Program Studi S2 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta yang terdiri dari Aprilia Kartini Lanek, Dewi Ambarwati, dan Teguh Wicaksono telah melaksanakan kegiatan Pemberdayaan keluarga dan Masyarakat pada Jumat, 24 April 2026 di Sanggar Inklusi Tunas Bangsa, Desa Nguter, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.

Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh kondisi 40 orang tua anak disabilitas di sanggar tersebut yang membutuhkan keterampilan tambahan untuk diubah menjadi nilai ekonomi. Hal tersebut dikarenakan kegiatan untuk mendampingi anak secara intensif, sehingga tidak dapat bekerja di sektor formal. Kegiatan ini dihadiri oleh 25 ibu-ibu anggota sanggar. Setelah sesi penyampaian materi tentang potensi usaha frozen food dan manajemen usaha dasar, peserta langsung mempraktikkan pembuatan empat produk, yaitu nuget ayam, dimsum udang sayuran, kaki naga, dan cireng isi keju. Menggunakan metode learning by doing, peserta dibagi ke dalam empat kelompok kecil dan didampingi langsung oleh tim pengabdi di setiap tahapan produksi, mulai dari persiapan bahan, pengolahan, pembentukan, hingga pengemasan menggunakan kemasan food grade berlabel. Seluruh produk berhasil dibuat dengan baik oleh peserta, dan kegiatan berjalan dalam suasana yang antusias dan kondusif.

Melalui kegiatan ini, tim mahasiswa berharap para orang tua anak disabilitas tidak hanya memperoleh keterampilan baru, tetapi juga mendapatkan kepercayaan diri dan harapan bahwa mereka dapat berkontribusi secara ekonomi bagi keluarga tanpa harus meninggalkan peran pengasuhan yang menjadi tanggung jawab utama mereka.